Spécialité Catalane qui se déguste pour les fêtes de Paques
Bunyete en catalan ou Bougnette en français est un beignet parfumé au citron et à la fleur d'oranger saupoudré de sucre.Fabriqué à partir de boules de pate étirées manuellement,une à une sur un genou
Bunyete en catalan ou Bougnette en français est un beignet parfumé au citron et à la fleur d'oranger saupoudré de sucre.Fabriqué à partir de boules de pate étirées manuellement,une à une sur un genou
(traditionnellement) ou tout autre support bombé.La bougnette est ensuite délicatement plongée dans l'huile bouillante,étalée à la fourchette,retournée rapidement puis égouttée .Il ne reste plus qu'à la saupoudrer légerement de sucre avant de la déguster immédiatement ou les jours suivants.
